北京白癜风哪家最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/1、小米
小米又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国北方*河流域，是中国古代的主要粮食作物。所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、*、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。
小米对于糖尿病患者而言有着保护手足和视神经的特殊作用，小米升糖指数较高、糖尿病患者使用时最好与升糖指数低的豆类食物一起烹调。口干烦渴的糖尿病患者，可以每天进食一次，对于缓解症状有很好的效果。小米富含钙、磷、镁、维生素B等元素，这些矿物质元素*队胰岛素的分泌有促进作用，吃小米对于糖尿病患者调节血糖水平很有帮助。
小米对糖尿病患者有防治并发症的一些功效。小米中富含的维生素B1，对于糖尿病患者而言血管细胞中维生素B1普遍下降，很容易导致微血管并发症，并且使糖尿病患者患动脉硬化的风险几率大大增加。常吃小米可以补充维生素B1，对于糖尿病患者的手、足和视觉神经均有保护作用。
2、玉米
玉米对于糖尿病患者而言有清除破坏胰岛素自由基，延缓糖类吸收的神奇效果。玉米升糖指数较高、糖尿病患者食用玉米时最好与升糖指数较低的豆类食物一起烹调。
玉米有降糖营养素。富含膳食纤维矿物质的含量显著高于大米，每百克玉米中的膳食纤维总量达到15克以上，其中水溶性纤维9克。膳食纤维可以加速体内的食物的代谢，稳定餐后血糖，长期食用玉米有降压降糖作用。玉米中所含有的镁，有强化胰岛素功能的功效；所含的谷胱甘肽则能清除破坏胰岛素的自由基，延缓糖类吸收，稳定糖尿病患者的血糖水平。
对糖尿病的并发症防治功效主要是其含有谷胱甘肽、镁等微量元素，具有抗脂质氧化、降低血黏度等功效，常吃玉米，可降血脂、降血清胆固醇，是糖尿病患者日常选择的最佳食物之一。
3、薏米
薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
薏米生于温暖潮湿的湿边地和山谷溪沟，海拔米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效，深受消费者喜爱。
薏米中的微量元素硒，可修复胰岛细胞并保护其免受损害，维持正常的胰岛素分泌功能，调节血糖。薏米中的膳食纤维，可以促进食物的排空，延缓餐后血糖的上升。薏米能够扩张血管，有助降低血压；薏米还有增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、血液免疫有促进作用，常吃薏米，可减少血脑血管疾病的发病率。薏米虽好，但也不宜过多食用。食用薏米需要特别注意；怀孕早期孕妇禁止食用、便秘、尿多者不宜食用、每天约食60克为宜。
4、荞麦
荞麦别名净肠草、乌麦、三角麦，茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。荞麦性凉，味甘。有健胃、消积、止汗的作用，能有效辅助治疗胃病胃胀、消化不良、食欲不振、肠胃积滞、慢性泄泻等病症。荞麦喜凉爽湿润的气候，不耐高温、干旱、大风，畏霜冻，喜日照，需水较多。
荞麦对于糖尿病患者来说有增强胰岛素活性，加速糖代谢的功效。且升糖指数低，用荞麦代替主食，有利于控制血糖。脾胃虚寒、经常腹泻和消化功能不好的人不宜吃荞麦。荞麦含有铬、镁、锌、维生素E，荞麦所含的铬是一种理想的降糖能源物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。荞麦中的*酮成分、锌、维生素E等，具有改善葡萄糖耐量的功效。
荞麦中含有丰富的维生素P、也叫柠檬素，此种物质可以增强血管壁的弹性、韧度个致密性，故具有保护血管的作用。荞麦中又含有大量的*酮类化合物，尤其富含芦丁，这些物质能促进细胞赠送，并可防止血细胞的凝聚，还有调节血脂、扩张冠状动脉并增加其血流量等作用。故常吃荞麦对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。并且，荞麦富含镁。糖尿病患者镁缺乏可继发脂质代谢紊乱，导致血液高凝状态，促进动脉粥状硬化的形成，还可导致心肌纤维化，动脉痉挛、心律失常、高血压、微血管病变等症。
5、燕麦
燕麦性味甘平。能益脾养心、益气补虚、敛汗、养胃、润肠的作用。燕麦含丰富的维生素如：维生素B1、维生素B2、维生素E及叶酸等，及丰富的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质元素。燕麦可以改善血液循环，帮助消除疲劳，又有利于胎儿生长发育。所含膳食纤维丰富还有润肠通便的作用。燕麦所含矿物质，可预防骨质疏松症，促进伤口愈合，以及防止发生贫血病等。
燕麦每天摄入40克为宜。烹调燕麦时，要避免长时间高温烹煮，以防止维生素被破坏，燕麦片煮的时间越长，营养损失越大。燕麦一般人均可食用，同荞麦不同，燕麦对孕妇、婴幼儿、老年人使用可增强体力、延年益寿。凡是有高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、脂肪肝、浮肿、习惯性便秘者等慢性病患者更宜长期食用。燕麦一次不宜食用过多，否则会造成胃痉挛或腹胀；而且过多食用也容易导致腹泻及流产！
燕麦对糖尿病患者的跟荞麦一样也具有很强的并发症治疗功效。燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，能预防脑血管病。燕麦中含有丰富的维生素E，维生素E可抑制眼镜晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，对于糖尿病患者预防眼病有很积极的意义。
