营养治疗糖尿病患者的营养治疗原则 [复制链接]

良好的控制血糖

在糖尿病患者眼里是最紧要的事情，他们不惜选择少吃或者极端的不吃。殊不知这样会起到相反的作用会导致更加严重的危害。据临床数据统计，有三分之一的糖尿病人患有抑郁症、营养不良、轻度贫血，其中10%的患者需要依靠药物治疗抑郁症。糖尿病患者的营养治疗原则最好的方法是选择各种低GI食品(低生糖指数食品)，从而保证全面而均衡的营养。

1、糖尿病患者的营养治疗原则：

少吃不吃绝非血糖管理

从表面上糖尿病患者都理解为，少吃不吃可以起到降低血糖的作用，但这样的做法并不可持续。首先饥饿感很难忍耐，另一方面还严重影响生活质量。其次长期少吃会出现营养缺乏，特别是各种微量元素的缺乏并导致身体肌肉消耗和肌肉萎缩，出现浑身乏力。必须提醒的是，如果一味少吃不吃而导致发生低血糖的话，这样的饮食习惯对糖尿病患者造成的危害远大于高血糖。糖尿病的饮食管理是糖尿病治疗的基础，但是饮食管理不能靠单纯地少吃或不吃而是要科学地吃。专家建议饮食应多样化，选择低血糖生成指数的食物，注重均衡营养。

2、糖尿病患者的营养治疗原则：

寻找饮食“临界点”

单纯依靠控制饮食会引起营养不良以及身体不适，糖尿病患者希望能够找到适合自己的饮食“临界点”：既不会饿肚子也不会降低生活质量又可以最大可能地控制血糖。

寻找这种饮食“临界点”的行为本身就是不可取的。寻找的过程难度极大，容易导致血糖大幅度波动，对身体造成的伤害比持续偏高更大即使找到也很难长时间遵守。糖尿病人应该根据要求计算每天所需能量并补充身体每天所需的营养素。

3、糖尿病患者的营养治疗原则：

不可依赖无糖食品

“只要不吃糖和多吃点没关系。”其实不然。很多患者认为苏打饼干没有糖，苏打饼干尤其是“低糖”或“无糖饼干”多吃无益。
　　

“血糖生成指数”概念被引入了糖尿病营养治疗领域。血糖生成指数在一定程度上反映了某种食物升高餐后血糖的能力。食用高血糖生成指数食物后，胃肠消化吸收快，容易引起快速血糖升高。低血糖生成指数食物消化吸收慢，不容易引起餐后血糖升高。总体而言精制的谷类食物和土豆的血糖生成指数相对较高，饼干亦属此类。豆类和未加工的谷类(包括粗粮)等的血糖生成指数为中等。无淀粉的水果和蔬菜相对血糖生成指数较低。建议糖尿病人在选择食物时，应尽量选择低血糖生成指数的食物。

最新治疗糖尿病的方案除了药物治疗、改善生活方式外，同时需要进行医学营养治疗，该方案已获得美国糖尿病学会、美国内分泌学会和中华医学会糖尿病学分会的推荐。建议糖尿病人在使用药物和改善生活方式的同时，补充糖尿病专用营养配方粉进行医学营养治疗，保证摄入均衡营养，保持血糖平稳延缓并发症的发生，避免因饮食控制带来的饥饿性酮症、肌无力和抑郁症等，提高2型糖尿病人的生活质量。　

糖尿病人饮食注意事项

1、菜肴少油少盐

糖尿病人应选少油和少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸和煮、凉拌、涮、炖以及卤等方式，烹调宜用植物油和尽量减少赴宴。

2、"多吃肉、少吃饭"并不科学

有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于mg，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎和炸食物及猪、鸡、鸭、腰花和肝、肾等动物内脏类食物。

3、进餐定时定量

注意进食规律，一日至少进食三餐而且要定时和定量，两餐之间要间隔4-5小时。