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糖尿病食疗秘方 [复制链接]

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*芪人参益气粥

材料:*芪30克,人参10克,白茯苓、桑白皮各15克,生姜6克,红枣2颗,小米半杯。

调料:无

做法:

1、将*芪、人参、白茯苓、桑白皮、生姜加适量水煎汤,煎好后去渣取汁备用。

2、将上一步骤制成的药汁与小米、红枣一同放入锅中煮成粥即可。

降糖功效:

*芪具有利水消肿,降低胆固醇,分解脂肪,降低血糖的功效;人参益气生津,降低血脂。这款粥对预防高血糖、高血压和动脉粥样硬化有很好的食疗效果。

川芎白芷炖鱼头

材料:川芎(切片)、白芷(切片)各15克,鱼头1个,姜片、葱段各适量。

调料:盐、料酒各适量。

做法:

1、将鱼头洗好,锅中放入适量的水烧开。

2、在沸水中放入鱼头、川芎、白芷、姜和料酒,以中火炖煮大约20分钟。

3、在煮好的汤中放入适量的盐和葱调味,然后起锅装盘。

何首乌粥

材料:何首乌30克,粳米克,红枣4颗。

调料:菊糖适量。

做法:

1、将粳米洗净,锅中放入适量清水烧开。

2、在烧开的水中放入粳米、何首乌、红枣一起炖煮约半个小时。

3、在熬好的粥中放适量菊糖,搅拌均匀再次煮开,就可以出锅装碗食用了。

降糖功效:

何首乌能润肠通便,有良好的降糖功效,配上具有补血降脂功效的红枣一起食用,对预防高血糖、高血脂、动脉粥样硬化、便秘、肥胖等病症都有很好的功效。

龚仆中国营养学会会员

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