我们大家都知道，在日常生活中控制饮食对于高血糖患者是重中之重。人食一日三餐，人体内的糖分绝大多数来自于我们每天所吃的食物中。形象地讲，控制饮食其实是在“源头”上降低血糖，是“釜底抽薪”。
其实，我们每日摄入的糖分，有一大部分来自于主食。主食中含有大量的碳水化合物，碳水化合物进入人体后会逐渐分解成葡萄糖，进而导致人体血糖升高。当然，对于我们中国人来说，不吃主食往往是不可能的，所以，我们应尽量选择一些对我们血糖含量影响较小的主食，以帮助我们更好地控制血糖、降低血糖。
1、馒头、面条或饼
糖尿病人一般要多吃一些粗粮，富含高纤维的主食等，高纤维主食也就是内含低热量等的复合型主食，这些食物的代表就是馒头、饼等。尤其是北方人喜吃面食，所以馒头、面条和饼都是很不错的主食选择，但是在平时吃这些主食的时候一定要选择杂粮的面粉类，尤其是一些玉米面、高粱面或者荞麦面等，这样可以有效提高杂粮的摄入，食用可以缓解病情或使身体保持到健康的状态。注意千万不能大量地吃这些细粮，因为会造成人体血糖的短时间内急剧上升。
2、土豆
土豆也叫做马铃薯，是人们经常会的一道菜。但今天要告诉大家的是，土豆不再是人们想象中那么简单的食物了，特别是对于糖尿病人群来说，如果一直把土豆当作普通的蔬菜来食用的话，那么不仅你的体重会上升，血糖也会变得不稳定。土豆属于根茎类，淀粉含量高，可以提供热量及饱腹的作用，同时它又是蔬菜，还含有一些维生素和无机盐，营养价值也较好。
3.粗粮
在我们日常生活中，比较常见的粗粮有玉米面、豆面、荞麦面、小米、黑米等等。但是您知道吗？这些粗粮中的膳食纤维含量远远高于白面、大米等细粮。
高膳食纤维的特性，大大延长了它们在人体胃肠道的消化时间。因此，吃粗粮可以在一定程度上帮助我们控制血糖、降低血糖。当然，粗粮的口感不如细粮，我们也可以将粗粮与细粮搭配在一起吃，或者做成杂粮面、杂粮米等。