开展营养健康社区建设的设想
目的
为贯彻落实国家有关营养健康工作的各项政策及相关要求,通过在社区等基层单位开展营养健康领域的科普宣教、科学研究以及能力建设、人才培养等活动,形成常态化、制度化的营养健康科普工作机制,以此进一步提高全社会的营养健康素养,实现经济社会可持续发展。
意义
旨在以营养科学界为主导,全社会、多渠道集中力量传播和实践科学营养知识,使民众了解食物,更新营养观念,提高健康素养,建立营养新生活,减少慢性疾病的发生发展。这也是营养科学界积极参与社会健康治理、履行科技工作者职责的重要举措。
同时,重视慢性疾病的营养防治工作,积极推动营养科技成果的转化应用也是开展本项目的意义所在。“营养是防治各类慢性疾病的有效途径”已是业内共识,同时也是很多营养科技受益者的切身感受。通过专业的营养干预方案,对患者进行膳食指导配合营养健康教育,采用安全可靠的食养技术,将营养防治和食养技术贯穿于慢性疾病患者“未病—将病—病中—病后—康复”的全过程,既可减轻患者打针吃药的痛苦,又减轻了患者的经济压力,同时还可让患者病情得到有效控制,具有显著的社会与经济效益。
工作建议
建议由政府牵头,联系卫健、市监、教育、发改、财政、科技、民政、人社等部门单位,着力推动工作落实。
一是开展“营养关爱五进活动”(进社区、进校园、进企业、进机关、进家庭)。主要以定期健康讲座形式开展营养健康宣教。
二是开展集体供餐机构营养能力建设活动。针对辖区各餐饮场所和集体供餐单位(如学校、医院和各企事业单位食堂)的管理人员、炊事员开展营养能力建设,着重于培养其合理膳食、科学营养观念,提高食谱编制和营养配餐能力,掌握特定人群常见疾病的营养防治方法等。
三是开展慢性疾病营养防治暨健康扶贫行动。应用最新营养科研成果,以2型糖尿病、高血压、肥胖、银屑病等慢性疾病患者为重点人群,通过提供营养干预指导和食养科技产品的方式,结合营养健康教育,对常见、易发的慢性疾病进行营养预防及调理(食疗)。同时,对辖区建档立卡并患有上述慢性疾病的贫困户开展营养筛查,符合营养防治条件及要求的,采取合适方式对其进行健康扶贫。
四是开展社区公共营养及食品安全科普馆建设。在辖区各社区或有条件的单位设置营养健康宣传教育室(科普馆),设立专门宣传栏,配合青少年社会实践活动,以现场讲解操作的形式定期组织群众开展配餐指导、营养常识和食品安全知识宣传,着力打造一批健康示范社区及家庭。
五是开展营养健康示范餐饮单位及特色营养食品展评活动。在自愿的基础上,对辖区营养健康氛围浓厚、安全卫生的单位食堂、中西餐厅等餐饮场所或其具有营养特色的菜品进行展示、评比、认可及推介,发放“营养健康单位”牌匾,推荐在媒体进行展示等。对辖区食品生产单位加工生产的特色农副产品进行营养价值认可,择机向外推荐推广。