9月19日,第58届欧洲糖尿病研究协会年会举行。此次会议已经18年没有更新的欧洲糖尿病膳食指南,迎来了新的内容。本次指南旨在帮助糖尿病患者提供更精准的饮食标准,也更利于控制自身病情。
先来看看本次膳食指南给糖友的三个建议:
1、不推荐糖友采用极低碳水的食谱
得糖以后,大家都知道要控制“糖”,其中又以控制碳水化合物的摄入为主,但有很多人会陷入一个误区:碳水化合物摄入得越多,血糖就越高,因此有些糖友吃的得越少越好。
其次并非如此,碳水是人体每天所需,即使是糖尿病人也不能完全“断碳”,长期低碳水还可能会给身体带来伤害。所以糖友们在日常生活中要粗细搭配,适当摄入碳水来维持身体运作。
2、增加膳食纤维的摄入
糖尿病人的饮食不仅仅是控制,同时还要增加摄入,那就是是膳食纤维,粗粮、杂粮吃得多会对胃不舒服,还不利于肠胃蠕动,所以糖友们应该多摄入膳食纤维,提高消化能力和代谢能力。
绿色蔬菜和豆类,是膳食纤维的主要来源,这些食物升糖指数不高,适当摄入,不仅能均衡膳食,还能平稳血糖。
3、或可用甜味剂来代替蔗糖
糖和血糖息息相关,很多糖友谈“糖”色变。我们生活中的蔗糖、葡萄糖这些确实会给血糖带来很大危害。但现在科技的发达,例如赤藓糖醇、木糖醇这些甜味剂越来与普遍,适当用这些对血糖影响较小的甜味剂也是可以的。
不过需要注意的是,不可一味的依赖代糖,偶尔尝试最好。
糖尿病是每个患者的“心头大患”,不仅是因为糖尿病无法治愈,只能依靠后天控制,还因为每个糖友都需要遵循饮食上的条条框框,但是为了身体健康,为了预防并发症,控制饮食是必须的,当然还有其它措施也能帮助控制血糖,只要糖友严格遵循,“多管齐下”,血糖控制还是相对简单的。
血糖记录帮助找到饮食规律
糖友们都知道测量血糖,但很多人不重视血糖记录的作用。用纸笔记录麻烦还没有条理,现在有很多控糖软件能自动同步血糖十分方便,例如先锋鸟APP,能手动输入,也能用蓝牙血糖仪连接先锋鸟,测完自动同步血糖。帮助糖友生成血糖记录表格和血糖变化趋势图,及时分析血糖情况,找到控糖的规律。
觉得控糖饮食十分繁琐,不知道什么该吃?该怎么吃?可以详细的记录饮食,可以通过先锋鸟的饮食记录板块,上传图片,标记好每种食材的碳水、gi值和热量,在APP上勾选餐前、餐后血糖,详细记录一段时间,就能找到哪些食物适合自己吃,哪些不适合了。
综合来说,新的参考指南并没有一味地禁止糖尿病人的饮食,而是比较注重实际情况,还兼顾饮食上的需求,合理的安排饮食不仅能让糖尿病人吃得好,还能平稳血糖。