近几年发生了一起全球性的，但容易被人忽略的健康危机——非传染性疾病（NCD）大流行，研究发现，其主要诱因是多数人膳食纤维摄入不足。
年4月26日，为适应中国居民营养健康的需要，减少营养不良和预防慢性病的发生，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南（）》，这是自年版本发行以来，《居民膳食指南》的首次修订。
现在就让康康带你们快速了解下这次《中国居民膳食指南》修改了哪些内容，拿好小本本划重点啦！
重点①6条核心推荐→8条膳食准则
①从谷类为主到合理搭配
“食物多样，合理搭配”是膳食指南的核心原则。从谷类为主到强调合理搭配，告诉我们不仅要注意食物的多样摄取，更要注意日常饮食食物品种的合理搭配，包括粗细粮、荤素、颜色搭配，只有通过合理搭配才能满足营养需求。
②规律进餐，足量饮水
近20年来的数据显示，我国居民进餐不规律的人群比例上升，进餐不规律的行为可能会导致肥胖、糖尿病。
居民在外就餐或选择外卖食品比例明显增加，在外就餐或选择外卖食品会导致能量、油、盐等摄入超标，增加肥胖发生风险。
同时，水也是膳食重要的且容易被忽略的组成部分。据统计，我国有2/3居民饮水不足。饮水过少会降低认知能力和体能、增加泌尿系统疾病患病风险。
③会烹会选，会看标签
要学会了解各类食物的营养特点，挑选新鲜的、营养密度高的食物，学会通过比较食品营养标签，选购较健康的包装食品。
④强调公筷分餐
新冠疫情的暴发提示我们要重视公共卫生和个人卫生。坚持公筷公勺、分餐等卫生措施，可以避免食源性疾病的发生和传播，保障公共健康，同时也是文明饮食的体现。
重点②膳食宝塔推荐摄入量微调
（以上图片来源于网络）
重点③细化特定人群膳食指南
版膳食指南包含2岁以上大众膳食指南，以及9个特定人群指南。
这9类人分别是：备孕和孕期妇女、哺乳期妇女、0~6月龄婴儿、7~24月龄婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、一般老年人、高龄老年人、素食人群。
重点④首次提出东方健康膳食模式
结合我国近期营养调查和疾病监测，发现东南沿海一带（浙江、上海、江苏、福建、广东）膳食模式，具有以下优点：蔬菜水果丰富、常吃鱼虾等水产品、常吃大豆制品和奶类、烹调清淡少盐，且该地区居民高血压及心血管疾病发生和死亡率较低、预期寿命较高。
所以中国营养学会提出以东南沿海一带膳食模式代表我国“东方健康膳食模式”，希望发挥健康示范作用，有更好的指导性。
康康小Tips
食物种类每天吃够12种以上，每周吃够25种以上。
少点外卖自己做饭。
推荐成年人每天摄入食盐5g，烹调油25~30g，糖50g（最好在25g以下），酒精量15g。
规律进餐，一日三餐定时定量。早餐在6：30~8：30完成，午餐在11：30~13：30完成，晚餐在18：00~20：00完成。
每天喝7-8杯水。推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料。（出现口渴已经是身体明显缺水信号，可根据尿液判断缺水情况。一般健康成年人每天排尿4~8次，每次约毫升，正常尿液颜色为略带黄色透明，饮水过少时，尿液颜色加深。）
康康推荐食谱
①早餐
一碗燕麦粥、一杯牛奶、一只白煮蛋、一碟西芹花生米。
②午餐
大米+小米饭、清炒菠菜、红烧鸡翅、醋溜土豆丝、紫菜蛋花汤
③晚餐
米饭、炒豆腐、清蒸鲈鱼、香菇油菜、苹果
快对比一下自己平时的饮食习惯吧，看看自己还有哪些地方没有做到~
本文相关内容参考自以下文献
[1]翟凤英,王惠君,杜树发,等.中国八省成人膳食结构变化趋势分析--中国八省实例研究[J].营养学报,,24():-.
[2]葛可佑.中国人群膳食结构的变化[J].卫生研究,(S1):5.
[3]史信.《中国居民膳食指南()》发布[J].中国妇幼健康研究,(5):1.