杨梅，初夏的味道
一颗颗红得发紫的杨梅挂在枝头，
馋得让人忍不住流口水~
但是但是但是
有人跟安哥说吃一颗杨梅=吃10条虫子？
细思极恐！
真相到底是什么呢？
有媒体做了一个实验
将杨梅分成三份
一份泡在清水里
一份泡在盐水里
另一份则用流水冲洗
泡在盐水里的杨梅，过了一会若干条活的白色小虫子浮出来。
泡在清水里的杨梅浮出的小虫子较少，浸泡所需时间较长。
流水冲洗的杨梅，则没有洗出一条虫子。
实验结果证明：部分杨梅的确是存在虫子的，但是虫子并没有大家想象得那么多！
这是什么虫？能吃吗？
杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食，本身比较干净。在它繁殖的季节，它会被杨梅散发出来的气味所吸引，在杨梅表面上产卵，它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。杨梅虫吃下去不会对人体有害，反而是蛋白质哦。
看到这里
喜欢吃杨梅的安哥
心又放回了肚子里
虽然知道小虫子无害
但是心里障碍还是难以克服啊
怎么把虫子洗掉呢？
想要去除虫子建议用冷开水加盐浸一下，这种方法可以把里面的虫子逼出来。上面的实验也说明，盐水泡杨梅去虫的效果最好，用清水浸泡，虫子钻出的速度大大减慢，流水冲洗则毫无效果。
但是注意哦
冷藏过的杨梅洗不出虫子
天气热，大家杨梅都喜欢放在冰箱里。买来的杨梅要先用盐水浸过再放入冰箱，否则虫子在冰箱里会被冻死，用盐水就无法逼出来了。
下面这些说法靠谱吗？
杨梅核可以清理肠道？
江浙民间有着这样一个传说，吃完杨梅后把核吞进肚子，杨梅核会在肠道内翻滚，把依附在肠道壁的毒素、毛发等杂物，甚至寄生虫全都带出来。
事实上，杨梅核并无药用价值，吞杨梅核还可能引发肠梗阻等疾病，过量食用杨梅核，还可能引发胃石症等情况。特别是儿童把核吃进去，会刺激胃黏膜，有可能造成胃出血。从医学角度来看，吃核的做法不可取。
杨梅是染色的？
安哥竟然看到这样一个说法，如果杨梅拿水一泡，水是红的或者黑的，就证明杨梅是染过色的。真的是太天真了……能不能有点知识？除了白色杨梅品种以外的杨梅，都富含水溶性的花青素，只要杨梅熟到一定程度，汁液就很容易流出的，把水染成红色，不足为奇。
而黑色素通常不是水溶性的，真要是额外染了黑色的杨梅，反而应该泡完剩一碗清水。所以对于泡后水变黑的说法，要保持怀疑。
有一点选购建议说得对：观察装杨梅的篮子，如果边上被染得到处都是红色，同时杨梅偏软、有酒味，都说明杨梅可能放置时间偏长、不太新鲜了。
糖尿病不能吃杨梅？
担心血糖高，并不意味着水果一点都不能吃。杨梅的含糖量属于中等，每g中大约含有12-13%。杨梅中的糖多是果糖，而果糖引起的高血糖反应较小，比较适合糖尿病人。
因此，糖尿病患者每日可以适量摄入，但是血糖控制不佳的朋友，不建议吃杨梅。
杨梅多吃点真的没关系？
浙江的李女士酷爱吃杨梅，端午节那天，她不知不觉吃完了两斤，吃晚饭时，李女士觉得牙齿好像都软掉了，不仅又酸又痛，咬什么都使不上劲。后经牙科主任检查，发现她的牙齿磨耗比较严重。
牙本质受到冷、热等温度刺激和酸、甜等化学刺激，食物咀嚼等机械刺激，都会有酸痛、咬合无力的感觉，我们叫它牙本质过敏。
这些东西不能和杨梅一起吃？
杨梅不能与海鲜同食？
谣言说，所有水果都富含维生素C，海鲜都含有砷类物质。
然后维生素C会和砷反应生成三氧化二砷也就是砒霜，像橙汁、柠檬汁等常见水果和果汁都不能和海鲜同食。
目前关于维生素C与海鲜同食会中毒的，全都是虚假新闻。
这种中毒现象真要发生，大概需要一口气吃下四五百只虾，并且同时马上吞下超级多的维生素C片才行。
图片来源：站酷海洛
杨梅与黄瓜不能同食？
这个谣言，其实传得更广的是西红柿与黄瓜不能同食。
谣言说：黄瓜中含有维生素C分解酶，会分解杨梅（或西红柿）中的维生素C，造成营养损失。
这么说是错的。
开什么玩笑？大家忘了黄瓜也含有维生素C了吧，怎么可能有这种分解现象，偏偏要对黄瓜以外的食物起作用呢？
杨梅不能与牛奶一起吃？
谣言说，杨梅（以及各种水果）含有果酸，会使牛奶蛋白凝固，影响吸收。
牛奶进入咱们的胃中，需要先和更强的胃酸反应被消化掉。
水果中的弱性有机酸能对蛋白质吸收产生的影响，是非常有限的。
图片来源：站酷海洛
知道了这些，是不是终于可以放心大胆地吃杨梅啦？
最后再告诉大家一个小秘密：
每g杨梅，热量只有KJ，糖只有6.7g。
而大家常常用来减肥的苹果，热量约是它的1.8倍，糖更是它的2倍哦~
爱吃杨梅的你，赶快分享给大家吧！
杨梅虽好，也不能多吃哦
毕竟，适量是享受
过量就要受罪了
再好吃也不要贪吃哦~
杨梅们，快到嘴里来吧~
妥妥的夏日最佳
简直不能更完美！
素材来源：春雨医生健康科普、丁香医生