“糖”在糖尿人眼中可谓是洪水猛兽,很多糖尿病人将患上糖尿病的原因都归结于自己平时吃糖太多了。所以被诊断患有糖尿病后,恨不得让“糖”从自己身边消失。而对于含糖高食物的判断又有着简单粗暴的判断标准,那就是看吃起来甜不甜,甜那就是含糖高,不能碰,不甜就没事可以放心吃。
水果可谓正好处在禁忌区内,因为水果大多吃起来甜,还含有果糖和葡萄糖,很多糖友都怕吃了水果就会让自己的血糖上升,所以平时见了水果都只有看的份,不敢吃一口。
确诊糖尿病后,真的就不能吃水果了吗?糖尿病人不能吃水果是对水果很深的误解。
糖尿病人只要掌握三个吃水果的原则,在吃水果上其实是没有太多的限制的。
原则一:吃水果时参考一下升糖指数。如果是升糖指数高于70%的水果,吃时就得掂量一下,最好忌口,而对于升糖指数不超过50%的水果是可以适量食用无需担心的。也就是说尽量选择升糖指数低的水果。
升糖指数可不能凭口感来决定,比如不太甜的火龙果确是高升糖指数的水果,相反吃起来脆甜的苹果其实升糖指数并不高。吃西瓜时需要吃靠近瓜皮的部分,不要吃瓜芯就可以。
糖友们可以平时多了解一下。
原则二:注意好吃水果的量。糖友们吃水果的量以自己拳头为标准,只要和着手差不多大的量就没问题。
原则三:注意吃水果的时间。糖友们吃水果的时间应该放在两餐之间,这样才有利于控制血糖稳定。
糖尿病人可以放心吃的水果,有下面几种:1、苹果
苹果虽然含有一定的糖分,但是它所含的果糖却很容易被吸收,不会让血糖上升,而且它里面大量的果胶和纤维素还能起到调节血糖的作用。
加上苹果中维生素含量高,可以帮助糖友们补充维生素,增强抵抗力,控制体重,是种非常好的降糖水果。
2、樱桃
樱桃升糖指数低,还富含果胶,有助于促进胰岛素分泌,让血糖下降。
3、梨
梨吃起来虽然甜,但其实它的含糖量并不高,糖分含量低于15%,且含有蛋白质,维生素,膳食纤维等多种营养素,能够生津润肺,清热解火,糖友们只要在食用时控制好量,是不会让血糖上升的。
4、石榴
石榴酸甜多汁,食用后可以起到杀虫,生津止渴的作用。而糖尿病患者最易出现烦渴多饮的现象,所以很适合吃石榴。
5、柚子
柚子富含维生素C,但同时糖分含量又低,所以很适合糖友们食用,柚子中含有类胰岛素成分,既可以起到降血糖的作用,又能保护心血管的健康。
6、木瓜
木瓜也是种虽然吃起来甜,但是糖友们却可以放心食用的水果。木瓜中的番木瓜碱能够提高人体免疫力,而所含的蛋白分解酶又能帮助糖友们分解体内的淀粉,让血糖下降。
此外,糖友们除了要掌握饮食上哪些不能吃,哪些能吃外,还要积极地通过饮食调理来管理好血糖。
这里建议大家平时可以常用青钱柳、牛蒡根、桑叶、决明子、葛根、菊花、荷叶、沙棘、山楂、玉米须等药食同源的食材,按照配方组合搭配在一起,制作成青钱柳牛蒡茶泡水喝,对降血糖,血脂,血压以及养护心脑血管健康都大有好处。
总之,糖尿病人,平时一定要做好饮食调理,多学习糖尿病相关知识,这样管理好血糖,就能降低并发症的风险。