TUhjnbcbe - 2024/6/27 1:27:00
吃得好不等于健康现在人们对糖尿病有一个昵称，叫富贵病，那么糖尿病为什么是富贵病呢？从经济上来看，一个国家的人均GDP达到～1美元时，正是糖尿病的高发期。也就是说，解决了温饱，人们开始富起来，很多人在这一时期身体迅速发胖，成为患糖尿病的重要诱因，从这个意义上说，糖尿病是富贵病。富贵病的诱因富贵的诱因体现在两个方面。一是肥胖因素：肥胖是诱发2型糖尿病的一个重要原因，有60%～80%的成年糖尿病患者在发病前均为肥胖者，肥胖的程度与糖尿病的发病率呈正比。中度肥胖者糖尿病发病率比正常体重者高4倍，而极度肥胖者则要高30倍，而且腹部肥胖较臀部肥胖者发生糖尿病的危险性更大，根本原因在于肥胖者的胰岛素受体减少，对胰岛素的敏感性减弱，因而不能有效消耗和分解体内的糖，容易患糖尿病。二是精米白面的富贵饮食：进食过多及高糖高脂肪饮食可诱发糖尿病，尤其是长期以精米精粉为主食，造成微量元素及维生素的大量丢失，诱发糖尿病，因为某些微量元素如锌、镁、铬等对胰岛素的合成及能量代谢都起着十分重要的作用。同时饮食过多而不节制，营养过剩，使原已有潜在功能低下的胰岛β细胞负担过重，造成胰岛素分泌减少，从而诱发糖尿病。所以产生了一种现象：生活越富裕，身体越丰满，糖尿病越多。所以糖尿病的发病与饮食有密切关系，不合理的饮食可以让患者的血糖居高不下或者大起大落，因而合理的饮食配合适当的运动、药物以及良好的自我管理，才能使糖尿病不至于成为脱缰野马。从预防、治疗糖尿病的角度来讲，吃得好并不等于吃得健康。控制血糖从饮食开始与之相反，饮食管理才是控制血糖的重要途径，这有助于减轻胰岛负担，达到并维持理想的血糖水平，减少心脑血管并发症的风险。不过科学饮食并不是要求我们饿肚子，或放弃喜欢的食物，我们只需要合理安排每日摄入食物的种类和数量，就能享受健康美食。饮食管理的原则是控制总热量，维持体重在合理的范围内，均衡饮食，食物种类多样化，规律进食。科学饮食，应遵循饮食3步曲：吃多少？吃什么？怎么吃？第一步：吃多少？每日总热量的摄入与性别、年龄、理想体重、活动量有关，需计算标准体重，确定自己体型是肥胖、正常还是消瘦。这一步尽量和自己的医生有充分的交流。第二步：吃什么？总的原则是以粮食为基础，蔬菜水果不可缺，多吃纤维素、PART7改变习惯，与糖尿病和谐共处维生素多的食物，这个问题在PART3已经有了详细的阐述，这里就不再重复了。第三步：怎么吃？品种丰富，粗细搭配，少食多餐，一天3～6餐，定时定量，富含膳食纤维，低脂少油，少糖少盐，限制饮酒，坚决戒烟。只有适合自己身体状况的饮食方案才是真正好的饮食方案，也才是糖尿病患者的健康方案。做好牙齿和皮肤清洁保健工作在生活习惯方面，还有几个细节需要大家注意，包括对牙齿和皮肤的清洁保健工作。通常情况下我们对这些地方的