现在正是柿子成熟的季节，老家门口种着两棵柿子树，每到这个时候，就挂满了沉甸甸的柿子，像一个个红灯笼，这时候的柿子吃起来甜甜的，深受孩子的喜爱，对于牙口不太好的老人家来说，也是一个不错的选择。
很多人在日常生活的时候，经常会听到家中的长辈说一些俗语，这些俗语其实就是老祖宗留下的智慧，有人在平时经常听到这样一种说法，一个柿子十副药，没事多吃柿子有益健康。柿子的效果真有大家想的这么神奇吗？不妨一起来了解一下。
01为什么说“一个柿子十副药”？
在大多数人的印象中，一个柿子10副药意思是吃柿子的功效和作用比较多，可以和药物相媲美，比如秋冬季节天气比较干燥，温度骤降，非常容易引发过敏，喉咙干痛等症状，此时除了多喝水注意保暖之外，还可以适量吃点柿子。
因为柿子具有缓解咳嗽、润肺降燥的功效，此外还能消炎消肿、预防血管硬化，从这一点来看，一个柿子十副药的说法，尽管有点夸张，但确实能够发挥一定的药用功效。
陶弘景的《名医别录》中，有这样一段有关柿子的描述，柿子无毒性，生寒、涩、平，被认为有清热解毒止咳化痰的作用，针对经常吸烟的人来讲，吃一两个柿子，能够缓解咳嗽和痰多的病症，推动部分血液循环系统，减少肺脏工作压力，有利于肺部健康。
02适量吃柿子有哪些好处？
1.强心降压
柿子含有黄酮苷，黄酮苷有降低血压、增加冠脉流量之作用，可降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，且能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病，心绞痛。
柿蒂也有抗心律失常，镇静作用，将发涩的柿子榨出汁液，名为“柿漆”，由于内含鞣质，故具有降压成分，对高血压、痔疮出血均有疗效。
2.止咳化痰润肺
首先柿子有止咳化痰润肺的作用，现在天气比较干燥，稍微不注意就容易出现嘴唇干燥，痰多咳嗽的情况。
柿子有清热解毒的作用，可以帮助润肺降肺火，改善咳嗽痰多的现象。经常咳嗽或痰多的人，吃完柿子后，会感觉整个胸口周围都会舒服不少。
3.促进消化
大多数柿子吃起来都比较甜，这是因为它含有多种有机酸，比较常见的有单宁酸以及尼克酸，这些有机酸的作用是促进肠胃消化，帮助人体肠道蠕动。
而且它还能够开胃，增加人们的食欲，一些消化功能不好的人在没有胃口的时候可以吃一些柿子，除此之外，这些有机酸还能够止血。
4.补充维生素
柿子中所含的维生素比一般水果高1～2倍左右。柿子中含有大量的维生素C，适当吃柿子不仅能够补充维生素，还可以提高人体免疫力。
柿子含有大量的维生素C，维生素C是人体必不可少的一种元素，并且维生素C好吸收，一天一两个柿子就可以满足人体的维生素C的需要。维生素C有利于免疫细胞的再生，对人体的抗病能力有大大的加强。
5.补充铁元素
平时适当进食柿子对健康有好处，能够获取里面的铁元素。很多人是因为缺乏铁元素而出现了缺铁性贫血，常有的表现就是手脚冰冷，四肢乏力，头晕耳鸣。
可以适当进食柿子获取里面的铁元素，可以发挥良好的补铁效果，可以避免贫血症状严重，否则贫血情况加重，许多不良反应会出现。
03吃柿子有哪些禁忌？
1.空腹时不宜吃柿子
空腹时人体胃酸多，而柿子中含有14％胶酚、7％果胶及单宁等物质，与胃酸相遇后凝结成小块，小块又可逐渐凝聚成大块硬物，形成“胃柿石”。
小者如杏核，大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚，越积越大，越滚越硬，使小儿胃痛、恶心、呕吐、厌食，严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。
2.柿子不适合所有人
经常吃柿子，虽然对健康有一定的好处，但是性寒对脾胃虚弱，大便稀疏，体质虚弱的人群并不合适，所以这一类人群最好是少吃或者是不吃。
再加上柿子含糖量比较高，高血糖或者是糖尿病患者也要少吃，避免影响血糖，柿子当中的单宁也会影响食物当中铁元素的吸收，对缺铁性贫血的人最好不要碰。
3.控制食用量
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入，一般在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过克为宜。
4.柿子不能与海鲜同食
在吃海鲜的同时，若再吃柿子，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。
同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。
04延伸——柿饼上的白霜是什么？
不知道你有没有注意过柿饼上有一层白霜，有人认为这是人工加的防腐剂，确实如此吗？
在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来。
这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆。
葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。
柿饼上呈现的白霜，是一种自然的霜，一味良药，专治上火口疮，特别是儿童，将白霜轻轻敷在伤口上，凉丝丝的，比吃药还有效。