糖尿病是如今比较常见的一种慢性病，当人体中血糖水平持续升高时，对身体的伤害是比较大的，严重的会诱发多种并发症。所以，查出了糖尿病，应该要想办法控制血糖，除了遵医嘱之外，还可以在饮食、生活方面进行调理。
其实对于查出了糖尿病的人来说，饮食调节是很重要的一个部分，特别是主食的选择至关重要。
相信大家经常听一些糖尿病人说，米饭容易升高血糖，所以，有些人拒绝吃米饭，选择多吃菜，坚持一段时间之后，检测血糖时发现血糖值果真下降了。那么，为什么不吃米饭只吃菜，会降低血糖呢？
主要原因有两个：第一是因为没有吃米饭，碳水化合物摄入量减少，减缓了餐后血糖的升高。第二个原因是大量增加蔬菜摄入量，膳食纤维吸收多了，改善了胰岛素的敏感性，而且多吃菜还能吸收更多的维生素和矿物质。
虽然如此，但想要控制身体中的血糖水平，长期不吃米饭是行不通的，每天拒绝吃米饭，坚持半年，不仅不能帮助降血糖，还可能引发一系列健身问题。
查出了糖尿病，坚持半年只吃菜不吃米饭，身体会怎么样呢？建议了解一下：
一个人如果不吃米饭只吃菜，坚持半年，可能让身体缺乏能量与营养，身体可能变得虚弱、疲劳，还会头晕眼花。同时，如果坚持半年时间只吃菜不吃米饭，胃肠负担会加重，很容易出现消化不良、胃胀胃痛等问题。
更关键的一点是不吃米饭对于降血糖来说，也一样不靠谱。甚至还会引发低血糖，不利于糖尿病的恢复。
所以，对于糖尿病人来说，不能完全不吃米饭，适量用大米白面搭配粗杂粮是最好的主食选择。这样可以让身体获得更多的膳食纤维与植物化学物，有益于血糖的稳定。
那么，查出了糖尿病的人，除了米、面还可以选择哪些主食来代替呢？建议增加粗粮的比例：糙米、大麦、小麦等粗杂粮富含膳食纤维，而且包括可溶性和不可溶性纤维。
其中可溶性纤维可以减缓胃部排空，阻挡碳水化合物的消化、吸收，从而降低血糖与胆固醇的水平，而不溶性纤维可促进肠道蠕动，可以有效预防便秘。所以，适当吃粗杂粮，会产生饱腹感，可控制其它食物摄入量，不会暴饮暴食，血糖水平就慢慢下降了。
建议大家平时适当吃糙米饭，因为糙米富含膳食纤维和B族维生素，加上糙米饭的GI值比较低，吃糙米饭有助于减缓释放能量，对于控制血糖和血脂有益。
在血糖值控制较稳定的时候，除了糙米饭，还可以适当喝一些粥品，比如糙米粥、薏米粥、玉米粥等都是可以的，因为粥类的GI值也比较低。
每天适量食用燕麦麸皮，可成为你健康道路上的得力助手。燕麦麸皮，那是肠道的舒缓精灵。它凭借丰富的膳食纤维，悄然守护着你的健康。这些纤维，就像温柔的指尖，轻轻抚摸你的肠道，使食物的吸收速度变得舒缓，餐后血糖的峰值得以降低，血糖水平也得到了控制。
燕麦麸皮还含有蛋白质，维生素与矿物质，体内蕴含着丰富的维生素B、铁、锌等微量元素，这些营养元素有助于控制血糖水平，也能增强身体的抵抗力。
然而，燕麦麸皮虽好，却也不宜过量食用。每天食用量控制在30-60克，搭配其他食材一起食用，既能保持营养的均衡，又能享受到燕麦麸皮带来的种种好处。
当然，想要学习降血糖的方法，还可以阅读这本《糖尿病饮食调养一本就够》，这本书不仅提供了丰富的糖尿病饮食知识，还详细介绍了如何通过饮食来降低血糖。书中涵盖了各种食物的营养成分、升糖指数、热量含量等方面的知识，以及如何根据自己的病情和身体状况来选择合适的食物。
此外，书中还提供了一些实用的饮食搭配建议和食谱，让你可以轻松地为自己和家人制定出健康美味的饮食计划。如果你或你的家人患有糖尿病，不妨阅读这本书，相信会对你的健康和生活质量有所帮助。
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