我是饮食健康管理师小辉（营养师）。如果血糖高了，日常要控制碳水化合物的摄入，尤其是主食，但是本期内容分享6种主食，升糖指数不高，营养价值丰富，适当多吃也不担心升糖，十分适合高血糖人士食用。
1、玉米
玉米的膳食纤维含量是大米的7-9倍，拥有高膳食纤维，意味着升糖指数GI值不高，可以稳定餐后血糖水平。不仅如此，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，它和玉米胚芽中维生素E协同，能有效降低血液胆固醇浓度。所以说，对于一些糖尿病合并心血管问题和高血压的人群来说，吃玉米是很好的主食选择。
2、黑米
黑米营养丰富，我家也经常和其他谷类搭配食用。中医书提到：黑米味甘、性温，具有益气健脾、润肺等功效，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。在一些研究发现，黑米中的一种成分——花色苷（是花色素与糖以糖苷键结合而成的一类化合物），能改善胰岛素抵抗和促进胰岛素分泌。所以说，高血糖人士不妨在日常饮食种加入黑米，有助于稳定血糖水平。
3、糙米
除了黑米，糙米也是一种对高血糖人士十分友好的食物，其膳食纤维丰富，可以减缓人体对碳水化合物的消化与吸收速度，降低血糖的上升速度，可以很好地控制血糖，但不太好消化，食用量要控制。
4、燕麦
燕麦含有大量的膳食纤维，能改善体内胰岛素和葡萄糖的代谢，还能促进肠蠕动，还有钙、磷、铁、锌等矿物质，是高血糖人士可以多吃的主食之一，毕竟各种营养价值都很齐全。
5、荞麦
荞麦中所含的膳食纤维是一般精制大米的10倍，能吸收大量水分并减慢对糖的吸收，能减慢餐后血糖的升高速度。但需要注意的是，荞麦分为苦荞麦和甜荞麦，高血糖人士建议选用苦荞麦，建议每天食用的分量在50克。
6、营养配方粉
当糖尿病人没法在日常膳食中实现均衡饮食，控制好血糖的情况下，可以补充营养配方粉作为主食。
现在市面上的营养配方粉有很多选择。考虑的其中一个维度是“营养均衡”。以雅培益力佳SR营养配方粉为例，源自欧洲进口的营养配方粉，一勺营养配方粉，就富含碳水、脂肪、蛋白质、纤维素、矿物质、铬、钙等33种营养元素（铬元素，可以参与胰岛素的合成以及糖的代谢，维持正常血糖水平），其中比较突出的是膳食纤维，一勺的膳食纤维含量相当于吃了一根g的番薯（但番薯升糖指数较高），蛋白质就相当于喝了g的牛奶。
除了营养均衡，选择营养配方粉，还需要考虑控糖能力，以雅培益力佳SR营养配方粉为例，其升糖指数GI值为37（低于55为低GI食物），比猕猴桃低，属于低GI食物，能让营养缓慢释放、吸收。血糖不坐过山车。
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