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TUhjnbcbe - 2024/10/5 18:02:00
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良好的饮食控制,有助于糖尿病患者的血糖控制,但在众多糖尿病患者的治疗方案中,饮食治疗依然是一片空白。糖尿病患者被多次告知吃饭要适量,但“适量”究竟是怎样的一个标准,如何把握,吃多少合适?糖尿病患者在制定饮食计划时,不仅需要根据身高、体重、体力活动量决定每日所需总热量,还需要合理选择食物的种类,碳水化合物(谷物、薯类、蔬菜等)、脂肪(动植物油脂)、蛋白质(瘦肉、鸡蛋、牛奶等)一般按5:3:2的比例进行选择,同时按1:2:2的比例合理分配至三餐。听起来比较复杂。不要担心,我们给不同身高、体重、体力活动的患者制定了一个食谱,大家可以参考一下。例1:身高cm、标准体重75kg的成人,若从事久坐或久站为主的轻度体力劳动,如办公室人员、驾驶员、服务员等。根据糖尿病饮食标准来制定:早餐吃一个鸡蛋、半斤牛奶、两个馒头;午餐吃2两米饭、半斤蔬菜、3两瘦肉、半两植物油;晚餐吃2两米饭、半斤蔬菜、2两瘦肉、半两植物油。例2:身高cm、标准体重60kg的成人,若从事轻度体力劳动,根据糖尿病饮食标准来制定:早餐吃一个鸡蛋、半斤牛奶、两个馒头;午餐吃1.5两米饭、半斤蔬菜、2两瘦肉、半两植物油;晚餐吃1.5两米饭、半斤蔬菜、1两瘦肉、20g植物油。例3:身高cm,标准体重55kg的成人,若从事轻度体力劳动,根据糖尿病饮食标准来制定:早餐吃一个鸡蛋、半斤牛奶、1个馒头;午餐吃1.5两米饭、半斤蔬菜、2两瘦肉、20g植物油;晚餐吃1.5两米饭、半斤蔬菜、1两瘦肉、20g植物油。需要注意的是:肥胖的患者,在上述食谱的基础上,早餐少吃一个馒头,午餐少吃半两米、10g油,晚餐少吃半两米;消瘦的患者,在上述基础上,早餐可多吃一个馒头,午餐多吃半两米、1两瘦肉,晚餐多吃半两米。中度体力劳动者,如工作量中等的技术工人、环卫工、搬运轻东西等,在轻度体力劳动者的基础上,可在适当增加主食、蛋白质等食物;重度体力劳动者,在重度体力劳动者的基础上,可再适当增加主食、蛋白质等食物。选择食物种类时,尽量选择血糖指数低、血糖负荷低的食物。所以,不同的糖尿病患者,一顿饭多多少主食,应根据升高、体重、体力劳动决定。
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