2型糖尿病在饮食方面比较特殊,既要防止血糖过高,也要预防低血糖的发生。不少糖尿病患者向我诉苦,总是觉得饿,但又不敢随便吃,我们也建议糖友少食多餐。少食多餐的含义就是允许糖友加餐,但是加餐的热量要包含在每日允许的总热量当中,而不能是单独增加出来的,我们也为糖友挑选了8种比较适合加餐的零食,您不妨看看。
一、豆腐干
豆腐干味道鲜美,自带调料,富含优质蛋白,非常适合加餐,不过要注意每次加餐不要超过g豆腐干,且要选择低盐、无糖的豆腐干。
二、水煮鸡蛋
水煮鸡蛋是我们常吃的食物,富含优质蛋白,随身携带熟鸡蛋也比较方便。糖友早餐如果已经比较丰盛,可以把鸡蛋放在上午10点左右加餐吃,这样不至于让早餐后血糖太高,又能减少午餐前的低血糖,真的是一举两得。
三、西红柿
西红柿的能量低,味道好,食用方便。西红柿还富含维生素C,对人体有益,对血糖影响又不大,西红柿既可以当蔬菜吃,也可以当水果吃。
四、苹果
有些糖友觉得糖尿病不能吃水果,其实完全不是这样的。苹果的升糖指数并不高,不会对餐后血糖造成重大影响,且苹果富含钾,对预防高血压也有作用,而糖尿病患者有不少人是合并高血压的。
五、黄瓜
黄瓜的热量很低,饱腹感强,升糖又慢,食用还方便,实在是糖尿病患者非常适合的加餐食物了。
六、牛奶
牛奶富含蛋白质和钙,适合各个年龄段的人喝。小孩子喝了有利于生长发育,老年人喝了还能补钙。建议糖友每日喝ml牛奶,早餐时喝可以,两餐中间喝还行,比较自由,对血糖影响很小。
七、坚果
坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,这些成分对人体都非常有益。但也要注意坚果的油脂和热量都较高,不建议吃坚果太多,每次2个核桃或20粒花生这样就行,可以隔日吃。
八、无糖饼干
无糖饼干虽然不含糖,但含有淀粉,所以,无糖饼干并不是糖友加餐的较优选择,特别是在能选择以上几种食物加餐时,尽量不要选饼干。当然,如果血糖非常稳定,正餐吃的碳水也不多,那加餐吃几片饼干也完全是可以的。
医生总结:糖尿病友不能让自己有太大的饥饿感,一是避免出现低血糖,二是避免下一餐吃太多,所以可以小小的加个餐。