糖尿病算是当代高发的“富贵病”之一。
当测尿糖时,检测结果上有加号,就必须重视起来,因为这很有可能是糖尿病的征兆。
身体长期处在高血糖水平,会导致身体的多种组织,如眼睛、肾脏、心脏、神经、局部血管等发生慢性病变,并且是不可逆转的损害。
因此,得了糖尿病能吃什么就变得格外重要,饮食要是稍微不注意,就很可能导致血糖波动。
那对于营养价值极高的红薯,糖尿病人到底能不能吃呢,今天我们就一起来了解一下。
糖尿病人吃红薯,是升血糖,还是降血糖?有一种吃法很营养
一:红薯的营养价值
人体需要不断地从食物中获取营养价值和能力,来满足维持生命的物质需求,薯类在我《中国居民膳食指南》中排第一位,可见其营养价值堵健康的重要。
经常食用红薯,能帮助预防动脉硬化,让我们的血管变得年轻。丰富的膳食纤维,有润肠通便的作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。
经常食用红薯,能提高身体的免疫力,疾病少了人自然也就更健康。
二:血糖高的人能吃红薯吗?
红薯的淀粉含很高,因此,许多人认为血糖高的人是不能吃红薯的,会升高血糖。
其实,其实糖尿病患者可以吃红薯,只是你不知道应该怎么吃。
红薯中的淀粉只是相对其他蔬菜来说,要高一些,但并不是高淀粉食物。
与其他主食不同的是,红薯含有丰富膳食纤维,对米饭和馒头而言,升高血糖的速度可能会慢一点。
在吃红薯的同时,搭配其他一起食用,能够有效让食物的消化速度出现下降,还能提高饱腹感,并平稳餐后血糖。
所以,血糖高的人在食用红薯时,要控制其他主食的摄入量。同时,搭配粗粮、杂粮、蔬菜一起食用。
血糖高,记住3个饮食小技巧,帮你轻松控糖
一:控制一天总热量
控血糖是一个需要长期坚持的过程,一刻都不能松懈,因此,每天饮食均衡搭配,容易引起血糖升高的食物一口都不要吃。
二:将4餐改为6餐
少食多餐是糖尿病的人饮食原则,每天饮食的总热量不变,增加用餐的次数,不仅能预防低血糖,还可以减轻胰岛β细胞的负担,更好地控制血糖。
三:延长吃饭的时间
很多人血糖控制不好,和吃饭太快,也有关系,食物没有搅碎进入肠道中,不利于血糖控制,还会诱发消化系统疾病。
细嚼慢咽,把用勺子吃饭的习惯改为筷子,这样进餐的时间长了,食物消化吸收的速度减慢,让糖分慢慢的释放到血液中,血糖也就更容易控制。
所以,糖友们吃饭时,每一口饭都要多嚼几次,尽量拉长用餐时间,每顿饭用20~30分钟。
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