冬瓜，外形看起来肥肥胖胖，十分敦厚，虽说冬瓜是个胖子，可它却能够让人变得很苗条。这话怎么说呢？
冬瓜，减肥神器
冬瓜的热量极低，甚至比很多绿色蔬菜的热量都要低，不少女性在吃火锅的时候，都会点一份冬瓜，想用冬瓜“吸油”。冬瓜内含有可以抑制糖类转化为脂肪的物质，能够防止人体内的脂肪堆积，所以在一定程度上具有减肥、降脂的作用。
所以，冬瓜对于肥胖症人、高血脂患者、高血压患者等，可以算得上是减肥神器了。
冬瓜，保健食品
夏天，各种瓜果成熟，冬瓜也不例外，在夏天也要多吃冬瓜，因为它具有很好的保健作用。
冬瓜性凉，味甘淡，有着清热解毒、利尿化痰等功效。夏天天气炎热，人们容易燥热，可适当吃冬瓜，而患有水肿的病人，也可将其作为保健食品。
冬瓜含有多种营养元素，其中钾、镁等矿物质，可以减弱谷类、肉类等酸性食物对人体的影响，这样一来，就可以降低人体酸度，增强人体的抵抗力。
冬瓜的水分含量也很高，可以用来补水，而糖尿病患者吃冬瓜，对血糖影响极小，所以也可以食用。
冬瓜，营养食谱
冬瓜排骨汤
冬瓜去籽，切块备用；生姜洗净，切片备用；排骨洗净，开水焯一下；将排骨和生姜同时入锅，加水烧开，然后用小火慢炖1小时，加入冬瓜，煮熟即可。
该汤可清热解毒、利尿消肿、解暑止渴。
冬瓜赤豆汤
冬瓜洗净切块，赤小豆泡一段时间，然后将二者加入水中煮汤。
该汤可利尿消肿、解暑止渴。尤其适合急性肾炎浮肿尿少的患者，但是脾胃虚寒、肾功能不全的人则不适合。
冬瓜，禁忌人群
一般人群都可以食用冬瓜，尤其是肥胖人士、患有高血压、高血脂等心脑血管疾病的人。
但是，冬瓜性凉，所以脾胃虚寒的人、肾脏虚寒的人，以及女性月经期或痛经不宜食用。