糖尿病是一种代谢性疾病，患者的胰岛素分泌不足或胰岛素作用不良，导致血糖升高。饮食是糖尿病患者管理血糖的重要方面之一，以下是糖尿病患者饮食应该注意的方面：
1.控制总能量摄入
糖尿病患者应该控制总能量的摄入，以达到体重控制和血糖控制的目的。建议采用三餐和两次小食的方式，避免暴饮暴食和空腹过久。同时，应该避免高热量、高脂肪、高糖和高盐的食物，如糕点、油炸食、甜、腌制食品等。
2.控制碳水化合物的摄入
碳水化合物是影响血糖的主要因素之一，糖尿病患者应该控制碳水化合物的摄入量和种类。建议选择低GI（血糖指数）的食物，如全麦面包、糙米饭、蔬菜、水果等，避免高GI的食物，如白面包、白米饭、糖果等。此外，建议分次进食，避免一次性大量摄入碳水化合物。
3.增加膳食纤维的摄入
膳食纤维可以减缓碳水化合物的消化和吸收，有助于降低血糖和胆固醇。建议糖尿病患者增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全麦面包、糙米饭、豆类等。
4.控制脂肪的摄入
高脂肪饮食会导致体重增加和胆固醇升高，对糖尿病患者的健康不利。建议糖尿病患者控制脂肪的摄入，避免高脂肪的食物，如肉类、奶油、黄油、油炸食品等。建议选择低脂肪的食物，如鱼类、豆类、蔬菜、水果等。
5.控制蛋白质的摄入
蛋白质是人体必需的营养素，但过多的蛋白质摄入会导致肾脏负担加重。建议糖尿病患者控制蛋白质的摄入，选择低脂肪的蛋白质来源，如豆类、鱼类、禽肉等。
总的来说，糖尿病患者应该控制总能量、碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入，增加膳食纤维的摄入，避免高糖、高脂、高盐的食物，养成健康的饮食习惯，有助于控制血糖和保持健康。同时，糖尿病患者应该根据自身情况制定适合自己的饮食计划，遵守医生和营养师的建议。