民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
糖尿病是一组由多病因引起以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和（或）利用缺陷所引起。糖尿病包括1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病以及特殊类型糖尿病等四种类型。
01
血糖升高的主要表现
经常性饥饿，食量增大
当人体血糖不断升高之后，人体就会经常性的出现饥饿感，这时你会发现你的食量会大增，吃太多，但是这种饥饿感还是无法缓解。
对于那些糖尿病患者来说，他们会时不时的就吃一点零食，时刻保持进食的状态，所以当自身血糖升高之后，就会有这样的表现.
尿多皮肤干脱水
当自身血糖偏高之后，自身的排尿机制就会逐渐增多，而且尿量也在增多，甚至在排尿过程当中会伴随着尿液泡沫增多，尿渍发白，发粘等现象。
尿急质增多，那么就容易导致体内出现脱水现象，而且皮肤会变得越来越干燥，对身体的伤害性也是极大。
失重
血糖高的患者来说，他们平时吃特别多，喝的也特别多，但是人体却无法及时吸收葡萄糖，所以这回转化消耗体内的脂肪和蛋白质，来满足身体的血需求，时间长了自身体重就会明显下降。
视力下降
如果自身血糖逐渐偏高之后，那么就会加大，对视网膜血管病变出现一定的问题，那么视力就会逐渐下降，看东西模糊甚至诱发失眠问题。
02
“血糖新标准”公布，并非.9-6.1，在这个范围，血糖并不高
每个人的身体状况都是不同的，那么它所在的地区和饮食也会存在一定的差异性，所以自身的血糖标准也都是不一样的，以前空腹血糖标准为.9~6.1mmol/L之间。
不过随着年龄和生活习惯的逐渐变化，我们在年也对自身的血糖标准进行了相关的调整为4.4~7.0mmol/L，对于不同年龄阶段的人群来说，血糖标准也各不相同。
对于每一个青年人来说，血糖范围尽量保持在4.4~7.0mmol/L之间，超过65岁，空腹血糖尽量不要超过7.8mmol/L，餐后血糖尽量不要超过11.1mmol/L。
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这种降糖食物，在平时不妨多吃一些
苦瓜
苦瓜吃起来虽然有一定的苦味，但是它却是被人认可的一种食物，同时也是一种药食同源的食物。
因为苦瓜本身能够达到一定的降血糖的功效，而苦瓜的果实种子也能够促进糖分的分解，可以将体内过度的糖分逐渐转化为热量，从而来改善体内的脂质平衡。
洋葱
洋葱是一种比较常见的蔬菜，其中的糖分含量相比较来说是比较少的，同时也是糖尿病患者的首选食物。
中的这些氨基酸蛋白质都是可以为人体补充营养物质的，也可以恢复人体血管的弹性，来提高人体的代谢几率，来达到降脂降糖的目的。
洋葱当中含有比较丰富的前列腺分泌，它也会增加胰岛素分泌的能力，不仅提高了敏感性，其实对糖尿病患者来说也是有一定的辅助机制。
南瓜
南瓜它是一种性味味干的食材，也是大家比较青睐的一种食材，多吃南瓜可以起到消炎止痛，补中益气的功效，同时也能够促进胰岛素的分泌，对于降血糖也是有很好的辅助功能。
04
要想降血糖，这2种水果要少吃
火龙果
很多人都特别喜欢吃火龙果，但是这种食材对于血糖高的人士来说，它里面的糖分含量太多。
根据调查显示，每克火龙果当中含有不到三克的果糖，除了果糖之外，每克火龙果当中接近有8克的葡萄糖，总碳水化合物也是比较高的。
所以说糖尿病患者是尽量的不要去吃火龙果，否则会诱发血糖的不稳定性对人体伤害也是极大的。
牛油果
牛油果也是比较常见的一种水果，它虽说自身的糖分含量真的非常低，但是它本身所含的脂肪起源非常的丰富，每克牛油果当中大约就会含有15.克的脂肪，也被列为二型糖尿病的新的致病因素之一。
摄入过多的牛油果脂肪含量过多之后，那么就会加大血浓稠度，那么对自身的血管压力也是较大的，糖尿病患者更应该严格控制脂肪的摄入量，平时应该少吃或者是不吃。
怎么样，大家都记住了吗？现在这个快节奏的时代，可能很多人都不太清楚吃东西有什么讲究？该怎么通过食疗的方式让一家人身体更健康？那可以来参考百病食疗这本书！
书中详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
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只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套书真的是非常实用，建议每个家庭都做好准备！以备不时之需，健康的吃每一天！
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