3、 把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行，不要煮软了。用水焯熟或者用油炸熟，这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会水水的。
“一般在过年前一个月，酒类就会加大力度促销。我们的促销动作是根据厂家的促销活动来定的，今年的促销活动还没出来，商场的日常促销一直都有。”贵阳南明区某商贸公司负责人表示，一般在过年前，厂家会做些促销活动，经销商也都指望借助年末的促销提升业绩。
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