糖尿病是一组由于胰岛素分泌和利用缺陷导致糖代谢紊乱，而长期高血糖为主要表现的综合征。临床以高血糖为主要标志，久病可引起多个系统损害。
糖尿病的典型症状就是俗称的“三多一少”，即多尿、多饮、多食、体重下降，常伴有软弱、乏力，许多患者有皮肤瘙痒的伴发症状。部分患者可长期无明显症状，仅于体检或因其他疾病检查时发现血糖升高，或因并发症就诊才诊断为糖尿病。
糖尿病的危害主要在于长期的高血糖损害血管系统，导致全身血管老化，引起一系列的病变。糖尿病的根本病因是多种遗传基因和多种不良生活方式和习惯相互作用后，胰岛素分泌不足或胰岛素在体内利用不足，导致血糖浓度增加，引起大血管病变、微血管病变以及神经病变。一般来说，糖尿病的饮食原则有以下方面：1、控制总能量的摄入，维持适宜体重。2、主食定量，用一部分全谷物、杂豆类代替精白米面。全谷物、杂豆类可选：糙米、小米、黑米、藜麦米、鹰嘴豆、绿豆、红豆、芸豆、豌豆、蚕豆等。3、控制盐、油、糖的摄入，盐不超过6g。禁食动物油、各种动物皮、奶油。4、饮食要定时定量，采用少食多餐的清淡饮食，限制饮酒。5、多吃蔬菜、水果适量，注意食物种类颜色要多样。6、常吃鱼肉和鸡鸭等飞禽类，适量吃蛋类和猪牛羊等畜类，限制加工肉类。7、注意吃饭的顺序。先吃蔬菜，再吃肉蛋豆类，最后吃米饭。8、合理选择加餐零食。如：糖份不高的水果、无糖无油的全麦面包或饼干、低脂牛奶等。9、食物烹饪方法多采用蒸、煮、烧烤、凉拌的方法，避免食用油炸的食物。对于超重和肥胖的糖尿病患者，建议每天少吃一两主食，对于同时患有高血压的糖尿病患者，建议每日盐量不超过5g。患者的营养需求是个性化的，需要专业营养师指导饮食，观察实行后的身体反应，血糖波动、体重变化等，并及时调整。运动可以保持适宜的身材，改善胰岛素抵抗状况，控制病情，预防并发症。那怎么把握运动的强度呢？1、中等强度有氧运动每周至少3次，每周至少分钟，连续间断不超过2天。如散步、快走、太极拳等不剧烈的运动。2、抗阻力运动每周至少2次，建议逐渐增加各种肌肉力量训练的强度。3、限制久坐时间，每次不超过30分钟。4、不宜空腹运动，运动时要预防低血糖。需要有人陪同，并携带糖果备用。5、循序渐进，逐渐增加运动量，靠近目标。6、血糖不稳定或血糖高于14mmol/L的，需要在专业人员的指导下运动。饮食、运动治疗是糖尿病治疗的五项治疗方法中（饮食、运动、药物治疗、自我监测和教育）最基本的治疗方法。通过饮食、运动治疗可以有效控制血糖，延缓糖尿病的早发，以及预防改善糖尿病并发症。如果出现血糖控制不佳，特别是出现相关并发症的情况，医院接受治疗。
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