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我的弟弟对我病情常关切,他住在马来西亚是位非常成功的企业家,逄人便问可有什麽方法可冶糖尿病。五十七岁那年我去马来西亚看弟弟及妹妹全家,弟弟寻访到一偏方,谓此偏方非常有效。曾有一福建人,患糖尿病已有二十五年,而并发症已引起双脚无法行动,吃後即痊癒。
此偏方为:鸡一只去头去尾,加酸柑四颗切开同时炖,只能加少许盐,水淹过鸡即可。所谓酸柑英文名为Lime,味道和拧檬差不多,但是形状较圆,颜色较绿(拧檬有时为*色),在美国超级市场内很常见,在台湾则较少。我看这偏方吃了没有什麽害处不妨一试,弟弟即吩咐管家炖给我吃吃看,前後吃了四只鸡。
炖好的成品并不怎麽可口,但想到可以治病也就姑且吃之。大约一星期前前後後才能吃完一只,而後再炖新的,有时当正餐,有时当点心宵夜吃。
两个月医院检查,医生惊叫我快把糖尿病的药停了,因为血醣已过低,当我告诉他我是吃酸柑炖鸡好的,他不敢相信,说不出这有什麽科学根据。虽自此以後我仍定期检查糖尿,但是血醣没再高过。为了预防再患,有事没事我就炖一只来吃。那时在台湾没有酸柑,每次都是弟弟马自马来西亚带到台湾给我。
如今我已七十一岁,十多年来糖尿病没有再复发过,这期间我住过加拿大、美国,饮食都正常,仍不忘有时炖酸柑鸡来吃,这个偏方救了我。古时候大慈善家有施药救人的说法,女儿认为我应该把它公布出来给糖尿病的患者试试,反正鸡与酸柑都是可食的东西,吃了没害处,如果真能救人一命,胜造了七层浮屠,如果吃了无效就当做吃补一样没有坏处,所以野人献曝地借世界日报一角与读者分享。