在对糖友进行健康指导的过程中，很多糖友都能配合我制定的饮食方案，控制主食的量，适当的吃蛋白质，多吃蔬菜，保障全天营养供应的同时，控制糖分的摄入，实现健康控糖。
但是有些糖友食物量减少后有点不适应，他们就不自觉的喜欢吃点零食，比如花生、瓜子之类的干果，觉得这种食物小小的，也不含糖，吃一点解解馋不碍事。
花生、瓜子以及核桃、杏仁等坚果中含有丰富的矿物质和亚油酸等营养，但同时也有较高的热量，那么糖尿病人到底能不能吃花生和瓜子呢？看了下面的内容，相信大家就心中有数了。
首先，看看这两种食物的营养构成1.花生，作为一种油料作物，热量可想而知。每g生花生仁所含的脂肪约为25.4g，蛋白质12g，碳水化合物13g，热量约千卡。蒸煮的花生，热量比生花生更高，g煮花生仁相当于g白米饭。炒花生热量更高，几乎是生花生的2倍。所以说，不要以为吃一点没关系，可能让你的节食计划前功尽弃。
2.瓜子，同样作为油料作物，瓜子的热量比花生更高，每克瓜子仁含热量约千卡，而且我们市面上加工的瓜子大多为炒制，添加了很多香辛料、盐和各种添加剂，会增加肝肾负担，糖友本身肝肾功能就比较弱，所以这类加工的坚果类食物也不要多吃。
如何吃花生、瓜子等坚果才能既丰富营养，又不增加代谢负担呢？
如果糖友的血糖稳定，可以在两餐之间适量吃点坚果，不要吃得太多，最好每天不要超过30g，同时扣除相应的主食量，避免热量超标增加代谢负担。
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