糖尿病患者应该在饮食方面注意什么？看看权威专家怎么说。
川籍国医大师廖品正，是中医眼科方面的权威泰斗，更对中医治疗糖尿病性眼病进行了系统研究，廖老现仍担任着中华中医药学会糖尿病专业委员会特聘顾问，世界中医药学会内科糖尿病专业委员会学术顾问。
为恪守从医初心，廖品正国医大师坚持高龄坐诊。
门诊时间：
周二上午VIP门诊（仅限5名）
周二下午传承门诊（仅限10名）
名额有限，挂号需提前预约，预约--
今年已经81岁高龄的廖品正教授，虽头发花白，但精神矍铄，满面红光，声音洪亮，至今仍在坚持坐诊。看到这样的状态，你敢相信她竟然是一位患病25年的糖尿病患者么？
据廖老介绍，她是遗传性糖尿病。“我们五姊妹就有四个有糖尿病，他们现在都打胰岛素，还要加口服药。但我一直到现在都没打过胰岛素，只在包里备着口服药，如果在外面就餐，我觉得吃得过量了，就吃一颗药，但一般不吃，尤其是在家里吃饭，我都控制得很好。“
糖尿病患者如何通过饮食调节，来保持良好的身体状态？廖老侃侃而谈，与我们分享了她与糖尿病“和谐共处”的故事。
两大诱因：吃太好，动太少
廖老建议，身体摄入营养，要收支平衡，略有节余就行了。根据自己的体力消耗、生长发育，把需要的东西补充够了就行了，不要总是追求营养。如果什么东西都是高营养，多多益善，把普通的生活过得跟坐月子一样，那肯定要糟。
廖老笑道：“我们中医有句话说得好，要想身体安，常带三分饥与寒。”具体来说，主食不要精益求精，不要全部吃精白米，精白面，要吃点杂粮，杂粮粗纤维低能量低蛋白，而且维生素、微量元素含得也比较多。另外，多吃点蔬菜和水果，荤菜少一点。
下面是廖老分享的自己的饮食习惯：
我年轻时2两的馒头可以吃两个，食堂一打饭就是四两，现在我吃饭，就一小碗，但每顿都有一碗蔬菜。早上吃燕麦片＋荞麦粉，一小块玉米馒头＋鸡蛋。
中午我喜欢吃荞麦面条，买荞麦面要注意，有的只有1%的荞面，我吃的是含15%~18%的那种。
晚上我吃杂粮饭：荞麦米、白米、小米、玉米，有时候还有黑米、紫米或糙米，反正这几种米中，搭配五种，做的时候一样舀一小把，白米只占总量的1/4。至于吃的量，每个人不一样，年纪大的人，体力活动少的人，可能就吃得少一点；年轻人，体力活动重的人，就会多吃一点。总的原则就是，适量控制，别十分饱的硬撑。
主食控制得好，蔬菜啥都吃。我中午吃的面条，1/3都是蔬菜，但是我每天鸡蛋、瘦肉没少，每天晚上的菜，一荤一素，搭配来吃。
按照这样的饮食规律，只要不乱吃，我的血糖空腹在6上下，25年的糖尿病，一直到现在。我通常也会把二甲双胍装在包里，如果觉得今天在饭桌上吃多了，甚至有甜食，我就吃一颗药，但是如果我是正常饮食，我就可以不吃药，胰岛素更是从来没用过。
糖尿病人在饮食上容易两极分化
有的病人，看到好吃的就管不住嘴，大快朵颐，损害身体。有的病人相反，饮食节制到营养不良，一些糖友完全吃素、油荤都不沾、蛋也不吃，啥东西都不吃，那是走了另一个极端。饮食虽然要控制，但基本的营养要保证。还是那句话，营养要均衡，略有节余就行。
“扩大点说，怎么预防三高，怎样才能长寿？”
廖老坦言，“无论我的病人也好，包括我自己也好，我都觉得现在的生活太好了，向‘困难时期’靠拢一点，就长寿了，也就是稍微把生活过得清淡一点，素一点，不要太过就对了。”
国医大师工作室
廖品正国医大师/教授/博士生导师
擅长领域：从事中医眼科教学、科研和临床55年，长于运用中医药诊治眼科疾病及相关疑难眼病。
专家简介：成都中医药大学眼科学院教授，博士生导师，第三届国医大师。曾被评为全国教育系统劳动模范并获“人民教师”奖章。先后担任国务院学位委员会第五届学科评议组成员、中华中医药学会科学技术奖评审专家、中华中医药学会眼科专业委员会委员、中华中医药学会糖尿病专业委员会特聘顾问、世界中医药学会内科糖尿病专业委员会学术顾问、四川省学术技术带头人、四川省首届十大名中医、四川省教学名师、四川省中医药学会常务理事暨中医眼科专业委员会副主任委员，成都中医药大学国家级重点学科《中医五官科学》与国家中医药局级重点学科《中医眼科学》的学术带头人。先后主编《中医眼科学》、《中医五官科学》医院校统编教材和《中华医学百科全书》中医眼科卷等重要专著。
近20年先后主持和参加国家‘九五’‘十五’‘十一五’攻关项目、‘’重大计划、国家新药开发、国家自然科学基金等数项国家重大项目的研究。主持的科研项目成果获四川省科技进步特等奖、四川省科技进步一等奖与国家科技部先进个人奖,研发的‘芪明颗粒’已获国家食品药品监管局颁发新药证书。发表论文30余篇。年6月29日被授予“国医大师”荣誉称号。
医院简介
成医院为成都中医院，是集医、教、研三位于医院。医院坐落于蓉城府河之滨的星辉西路8号，按照医院标准建成，配备世界眼科专业设备。齐聚众多国内外中西医专家、医院各专业领域学术技术带头人，以专家、技术、设备、疗效、环境、服务面向广大眼病患者。
来院路线
1、公交车：乘坐42路、75路公交在星辉西路站下。
2、地铁：1号线“人民北路站D2出口”向南行至星辉西路左转米；1号线“文殊院站K出口”向北行至星辉西路右转米，为方便市民就医，在文殊院地铁K出口，上午8:20至17:40有摆渡车接送；
3、地铁：3号线“红星桥站C出口下”，转乘42路、75路公交（3站）星辉西路站下。
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