糖尿病患者春节期间如何做好饮食管理 - 糖尿病病

TUhjnbcbe - 2021/4/2 13:53:00

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新春佳节，餐桌上的美味又丰盛了许多。中医学认为，消渴的发生与饮食不节、嗜食肥甘厚腻有密切的关系，明代张景岳《景岳全书》中有描述“消渴虽有数者之不同，其为病之肇端，皆膏粱肥甘之变，酒色劳伤之过，皆富贵人病之，而贫贱者少有也”，不论消渴的预防还是治疗，古代医家均将饮食调节放在及其重要的位置。对于糖尿病患者来说在春节期间应该如何做好自我饮食管理呢？在这里提醒各位朋友春节期间饮食注意以下几点：01膳食平衡合理健康的饮食要做到碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养元素的合理均衡摄入。烹饪方式：煮、蒸或凉拌，不建议煎、炸等方法。(1)碳水化合物摄入占总热量的55-65%为宜，推荐燕麦、荞麦、玉米等富含膳食纤维的食品，摄入富含膳食纤维的食物可以延缓血糖升高，减少血糖波动，改善血脂水平。建议适当用粗杂粮代替精细粮，可用等粗粮面粉加入主食做杂粮饭或杂粮馒头。蛋白质摄入占总量的10-15%，推荐每天使用牛奶或豆浆ml，鸡蛋1个，肉类-g。对于糖尿病肾脏病患者推荐优质低蛋白饮食，蛋白质摄入量控制在0.6g/kg体重左右。(2)蔬菜中富含膳食纤维，可与主食同食，减轻饥饿感，降低餐后血糖，每天食用蔬菜不少于g（如果合并高钾血症、水肿的患者进食蔬菜要遵医嘱），建议多进食含糖量低的蔬菜，如苦瓜、卷心菜、菠菜、油菜、芹菜、冬瓜等。(3)水果建议选择含糖分低的水果如西瓜、菠萝、草莓、猕猴桃、柚子、苹果等，少吃含糖分高的水果如荔枝、龙眼、香蕉、蜜桔等。水果量控制在g左右为宜。其他：春节期间吃饺子、汤圆、火锅要注意：饺子数量：每餐10个左右为宜；饺子馅少放油；汤圆馅里含较多的油脂和糖，建议糖尿病患者尽量少食或不食；火锅建议清汤锅底，控制肉类的摄入量，尽量不选用肥牛肉、肥羊肉及牛肉丸，鱼丸等肉类加工品，可以多食用蔬菜。02合理分餐

各位朋友要记得糖尿病患者的饮食不是越少越好，要生活规律，饮食定时定量，合理分餐更重要，三餐饮食比例可按照1/5、2/5、2/5进行分配。有的朋友问可不可以加餐，答案是肯定的，加餐时间最好选在两餐之间或睡前，并且需要维持总热量不变的基础上进行加餐。

03糖尿病饮食存在的认识误区(1)糖尿病饮食就是“饥饿疗法”：进食量太少不但不利于血糖控制，还会造成自体脂肪及蛋白质的分解，导致身体消瘦、营养不良、免疫力下降。(2)摄入过多，加服药物即可：这种观点也是错误的，不严格控制食会加重胰岛B细胞负担，增加胰岛素抵抗，导致血糖波动，过多的服用降糖药物会增加肝肾负担，危害很大。(3)“无糖食品”不影响血糖：所谓的“无糖”只是说明不含蔗糖，而蔗糖只是碳水化合物中的一小类，所以所谓的“无糖”食品，过多食用也会导致血糖升高。牛年行大运祝各位朋友们春节享美食，控血糖，过一个愉快健康的春节！

北医院

经典肾病科介绍

北医院中医经典肾病科成立于3年，现北医院孙鲁英院长、北京中医药大学临床特聘专家马新童教授担任学术带头人，孔令新主任医师担任学科带头人，中高级职称27人，设有肾病门诊、糖尿病肾脏病门诊、水肿门诊、中医经典门诊、透析门诊、病房、透析室，病床30张，透析机44台，床旁血滤机2台，腹膜透析机2台。肾病科以肾脏病中西医一体化诊疗为专科特色，运用传统中医辨证思维，强调“脾肾同治”，中药汤剂、膏方、丸散剂结合中医非药物治法，治疗各种急慢性肾脏疾病。

肾病科为房山区肾内科专业委员会主任委员单位，房山区职工创新工作室，国家资格认证药学临床试验专业科室，张炳厚名老中医医院分站，马新童中医传承工作室，医院首批中医经典病房建设科室，积极发挥自身学科优势，上下联动，打造京西南肾脏病中西医一体化诊疗中心，促进区域内学术交流，解决疑难肾病诊治问题，赢得了房山区及周边地区技术全面、服务一流的口碑。

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主审专家：孔令新

编辑：张南南

北医院肾病科诊疗特色

明确诊断、中西并重

病证结合、标本兼顾

治养结合、综合治疗

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