俗话说:「民以食为天」,对糖尿病患者而言,正确地吃饭,是治疗糖尿病的关键环节,控制得好坏直接影响病情发展。下面,我就为大家讲讲糖尿病患者该如何把好饮食关。
糖尿病人饮食八大原则:营养治疗是糖尿病治疗的基础,糖尿病的治疗过程离不开饮食控制,但控制并不是不吃。很多患者在诊断出糖尿病后,常常不敢吃肉、吃饭、吃水果,长期饮食不合理,更不利于病情的控制。
一、因人而异,量力而行,制定总热量
二、三大营养素比例要合理
三、限制脂肪和胆固醇的摄入
四、多吃高纤维食品
五、限制钠盐的摄入
六、忌食容易吸收的糖
七、适度摄入维生素和无机盐
八、少食多餐,增加餐次
糖尿病人饮食“三宜三不宜”对糖尿病人来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不碰。那他们到底能吃什么?要对哪些食物忌口?营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”的健康食谱。
三宜:
五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维,以低糖,低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期食用,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜:
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的,基本都含大量淀粉,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋*、肥肉、*油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
寄语对于糖尿病朋友来说,饮食治疗贵在坚持,一个合理的个体化的饮食计划则是饮食控制能否持久的保障,饮食方案一定要符合患者实际情况。而碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的比例还要因人而异,对于消瘦的1型糖尿病患者,青少年的2型糖尿病患者,妊娠糖尿病患者还要考虑这些人群热量的实际需要量,不能一概而论。另外还要注意与运动和药物良好的配合使患者血糖保持平稳达标,这样才能有效控制病情。
(供稿内二科)
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