鸡蛋几乎是没个家庭每天都要吃的，因为它营养高，对身体好，不过有糖尿病人问了，血糖高的人每天吃一个鸡蛋会不会升高血糖呢？会不会对身体有什么不好的作用呢？不如说鸡蛋的胆固醇。
糖尿病人吃鸡蛋也要分人，如果就血糖高，每天吃一个鸡蛋是没问题的，如果血糖高，并且血脂、血压、心血管方面也有问题的糖尿病人，那就不要每天都吃鸡蛋了，两天吃一个就可以了，如果胆固醇超标的话那就三天吃一个也没问题。
糖尿病人吃鸡蛋最好吃煮鸡蛋，不要吃煎鸡蛋，煎鸡蛋油量大对血糖控制不利。
蛋*中固然有胆固醇，但还有卵磷脂物质，卵磷脂是乳化剂，对血管好，所以说不要因为蛋*中含胆固醇而拒绝了好的营养物质，根据自己的情况吃对身体还是有帮助的。
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