尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
中国糖尿病患者已达1.14亿
最新糖尿病流行病学调查结果显示，中国糖尿病患者已达1.14亿，占中国成年人口的11.6%，而糖尿病前期患病率高达50.1%，有近5亿糖尿病“后备*”。
合理搭配饮食至关重要
对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”的健康食谱。
三宜五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋*、肥肉、*油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
推荐食谱
适用于中等身材、体重正常、从事轻体力劳动的成年男性或一般体力活动的成年女性糖尿病患者。
蛋白质70～80克，脂肪50～60克，碳水化合物～克。总热量～千卡。全日用烹调油2匙、盐6克。
早餐
低脂牛奶一杯、煮蛋一只、花卷二只（燕麦、面粉各50克）、*瓜克。
午餐
菜肉大馄饨10只（大馄饨皮10张，鸡毛菜75克，肉末30克）、香菜拌豆腐丝（香莱50克，豆腐丝50克）、麻油少许。
晚餐
香菇蒸鸡（香菇二只，鸡克）、木耳菜（克）、番茄冬瓜汤（番茄50克，冬瓜克）、荞麦米饭一小碗（大米生25克，荞麦20克）
香菜50克、豆腐丝50克。
将香菜洗净，切成末，待用。把豆腐干切成丝，放入沸水中烫熟捞出，沥干水分后，拌上香菜末，放入盐、味精、麻油，拌匀即可装入盆中。
呈翠白色，味鲜、清淡。
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谈起糖尿病相信大家都不陌生，随处可见，很多人被糖尿病缠身，给自己和家庭带来了困苦；每天饭前打胰岛素等情况苦不堪言；世界自然医学协会副主席，国宝级中医大师张必清教授告诉我们说，全世界都以为是胰腺的事，其实，大多糖尿病的主要根源不是胰腺的问题。
确实，临床30年研究表明，糖尿病的病因有两个：
1、胰腺微循环不好，导致胰腺背感细胞分泌胰岛素不够；这种原因打胰岛素管用；
2、我们手上、胳膊上、腿上，肌肉细胞上面有一种细胞叫胰岛素受体细胞，如果胰岛素受体细胞不接收胰岛素，就会导致血糖高，造成糖尿病！这种情况打胰岛素不管用！
其实很多人都知道是胰腺问题，但是不知道根源的问题在哪里？
。。。
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