饮食治疗七大原则
吃饭要定时
糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间,两餐最好相隔5~6小时,至少4小时以上。
每天要定时定量进餐,到了进餐的时间,即使不觉得饿,也要适量吃饭,防止太饿一时吃的很多,这样反而造成血糖波动比较大。
变着花样吃
不能每天是单一饮食,每一种食物其营养成分不同,合理地搭配食物,才能满足我们身体的需要。
主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到,若血糖控制得好,还可以适量吃些水果。
有荤有素搭配
如果饮食中只有青菜,缺乏适量的蛋白质,患者会感觉体力不支。如果进食过多的脂肪和蛋白质,容易造成能量超标,增加胰岛的负担。
因此,在平时的饮食中,应该荤素均沾,合理搭配,才能把健康、血糖稳定下来。
少食多餐为宜
有的患者每天只吃两餐,吃两餐的坏处是,每餐吃的量相对较大,不利于饭后患者血糖的控制。
这里需要大家注意,多餐次不等于多吃,一天吃的总热量不变,食物量定量,做到多餐不多量。
不宜饮酒
每克酒精产热约7千卡(焦),长期饮用对肝脏不利,并且易引起血清甘油三脂的升高。
胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,因此,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
禁忌辛辣食物
糖尿病患者阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热。
因此,糖尿病患者应忌食这类调味品。
糖尿病的饮食误区
三大误区
1.不吃主食,血糖就不会升高
碳水化合物只是比蛋白质和脂肪更容易引起血糖升高,并不代表蛋白质和脂肪不会导致血糖升高。因此,不吃主食,反而补充更多的蛋白质和脂肪,血糖波动会比较大。
2.无糖食品可以随便吃
无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖、果糖等作为添加剂,但仍然含有较多的碳水化合物,吃多了仍然可以升高血糖。
3.糖尿病病人饭吃得越少越好
糖尿病饮食不是饥饿饮食,必须要满足机体日常生活所需能量。单纯靠饥饿来降低血糖,会引起严重的糖尿病急性并发症比如低血糖、酮症酸中*。
饮食结构
1.早餐:主食类(50~80克)+豆浆ml
2.午餐:主食类(60~克)+蛋白类食物(50~克)+蔬菜类~克。
3.晚餐:主食类(60~克)+蛋白类食物(50~80克)+蔬菜类~克。
膳食推荐
苦瓜炒肉片
苦瓜g、里脊肉g、红椒30g、葱姜适量、蚝油1茶匙、糖1茶匙、鸡精适量、生抽2茶匙、料酒适量、淀粉适量
1.里脊肉切薄片加入生抽,糖,料酒,盐,淀粉腌制片刻;
2.苦瓜去瓤切片,锅中烧开水加入少许盐和油放入苦瓜焯烫过凉备用;
3.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒至变色盛出备用;
4.锅中再稍加一点油倒入苦瓜翻炒,加入蚝油,糖,盐翻炒均匀。
5.接着放入红椒,再把炒过的肉片倒入一起翻炒均匀;
5.淋入适量的香油,加鸡精翻炒均匀关火即可
具有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。
要控制好病情
管住嘴很重要
要合理控制饮食的摄入量
通过选择健康的食物
在保持了营养健康的同时
对控制病情、预防定会有不小成效
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