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食物中所含的3种营养素糖类、蛋白质、脂肪在体内代谢产生能量。而糖尿病患者的每日饮食需要根据具体病情、饮食习惯、身高、体重、年龄、劳动强度、生活环境等因素的综合考虑，计算出每日所需要的食物总热量。这个总热量应满足以下几种条件。
①可以维持身体每日正常活动的需要，使人保持充沛的精力和体力。
②不引起更多的脂肪沉积或者快速升高血液中的葡萄糖。
③能够维持正常生长、发育并能维护机体免疫力、抵抗外界疾病的侵犯。
④热量是否适当应该以达到或维持理想体重为依据。肥胖者应减少热量摄入，减轻体重以利于疾病的治疗;消瘦者应提高热能的摄入，增加体重，使之接近标准体重。
⑤孕妇、乳母、儿童等有特殊生理需要的人应当单独制定标准。
所谓理想体重是指不会对身体正常功能造成不良影响的体重，通俗地说也就是不胖不瘦。有一个非常简单的计算方法。
标准体重=身高(厘米)-
(理想的体重为上下浮动于标准体重的10%之内)超重：标准体重的10%
较瘦：标准体重的10%肥胖：标准体重的20%消瘦：标准体重的20%例如：一个人身高厘米，其标准体重应为60千克，浮动范围是54～66千克，超过66千克就属于超重，超过72千克则为肥胖了。根据这个简单的公式推算自己的体重在什么标准，便于制定适合您自己的饮食热量。
判断体重是否理想，还可以通过计算体质指数(BMI)来衡量。
体质指数=体重(千克)÷身高2(米2)
正常男性体质指数为21～25，正常女性为20～24，超过上限值就可称为超重了，如果男、女体质指数分别超过27和26，就可以视为肥胖了。糖尿病患者常常同时伴有肥胖或体重超重，占2型糖尿病的60%左右。也有报道：有些患者虽然总体重属于正常范围，但属于四肢瘦弱腹部肥胖的“苹果型”体形，或者腹部也不肥胖，但通过仪器测试发现内脏脂肪含量很高，这种类型的患者患心、脑血管并发症的机会等于甚至会高于单纯体重超标的患者。因此控制体重是2型糖尿病患者的首要治疗目标。现在您就可以初步计算每日需要的饮食总热量了。（见下表）
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