糖尿病的日常“降糖食谱”:
一、早餐
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶可任选一种。
③凉拌蔬菜。
注释:高纤维通俗的说法就是植物种子带着外皮磨成的面粉,比方说全麦粉。
二、午餐
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
注释:高纤维大米可以是青稞,糙米类
三、晚餐
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。最好吃培希元主食面条,糖尿病专用主食,控糖好,营养均衡,血糖能正常。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择杂粮粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
注释:粥类做法要先把杂粮泡下,然后急火煮,熟了就行,不要炖烂,不然吃了就会升血糖。
四、睡前
睡前30-60分钟喝纯牛奶一杯,约毫升。
五、说明
1、每日主食必须吃够。
2、每日所食蔬菜要有选择性(有些蔬菜含糖不宜食用),必须吃够克以上。
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调。
4、食盐不超过6克,有高血压患者不超过3克,食用油用植物油,不超过18克为宜。(最好改为橄榄油)
5、中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮。
(来源:糖医谷)
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