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TUhjnbcbe - 2021/9/4 19:25:00
据年的数据显示,中国≥65岁的老年糖尿病患者约万,居世界首位,占全球老年糖尿病患者的1/4,且呈现上升趋势。老年糖尿病患者具有并发症和(或)伴发病多、症状不典型、低血糖风险高、患者自我管理能力差等特点,在血糖管理手段和目标制定、药物选择原则等方面也有其特殊性。基于此,国家老年医学中心、中华医学会老年医学分会、中国老年保健协会糖尿病专业委员会组织国内糖尿病、老年病及相关领域知名专家共同撰写了《中国老年糖尿病诊疗指南(年版)》。今天,小编就为大家盘点一下第一部《中国老年糖尿病诊疗指南(年版)》中关于营养治疗的要点。一、健康状态综合评估由于老年糖尿病患者健康状况个体差异大,所以,应在临床医师、营养师、康复治疗师和护士的相互协作下,对患者的健康状态(共患病情况、肝肾功能、用药情况、日常活动能力、认知功能、精神状态、营养情况等)进行综合评估,将每一位老年糖尿病患者的健康状态分为“良好(Group1)”“中等(Group2)”和“差(Group3)”三个等级。基于此评估结果,制定老年糖尿病患者个体化的治疗、护理及康复策略。

二、血糖控制目标

通过严格控制血糖减少老年糖尿病患者并发症的获益有限,严格的血糖控制在一定程度上会增加低血糖风险。因此,需对老年糖尿病患者进行分层管理、施行个体化血糖控制目标尤为重要。

对健康状态差(Group3)的老年糖尿病患者可适当放宽血糖控制目标,但应基于以下原则:①不因血糖过高而出现明显的糖尿病症状;②不因血糖过高而增加感染风险;③不因血糖过高而出现高血糖危象。

三、营养治疗

生活方式治疗是老年糖尿病的基础治疗,所有的老年糖尿病患者均应接受生活方式治疗。对于一部分健康状态良好(Group1)、血糖水平升高不明显的老年糖尿病患者,单纯的生活方式干预即可达到预期血糖控制。而营养治疗又是生活方式治疗中的重要组成部分。

01蛋白质

老年糖尿病患者肌肉含量较低,因此,应适度增加蛋白质摄入,且以富含亮氨酸等支链氨基酸的优质蛋白质摄入为主。除我们所熟知的动物蛋白外,也可选择优质的植物蛋白——大豆类及其制品,如豆腐、豆浆、腐竹、豆腐干等。健康的老年人每天需摄入的蛋白质按1.0~1.3g/kg计算,合并急慢性疾病的老年患者需摄入蛋白质按1.2~1.5g/kg计算,而合并肌少症或严重营养不良的老年人至少摄入蛋白质按1.5g/kg计算。

值得注意的是,老年糖尿病患者合并慢性肾脏病时,强调以降糖为基础的综合治疗。建议对于非透析患者,推荐优质蛋白质摄入量按每日0.8g/kg计算;同时限制钠盐摄入,氯化钠5g/d或钠2g/d有助于降低血压及心血管疾病风险。

02适宜的碳水化合物

碳水化合物是能量的主要来源,碳水化合物可以快速分解供能,也可以降低药物治疗中的低血糖发生风险。而且,进食碳水化合物同时摄入富含膳食纤维的食物可以延缓血糖升高,减少血糖波动,改善血脂水平。

碳水化合物的主要食物来源是谷类、薯类及杂豆等,如大米、小米、小麦粉、玉米、土豆、山药、红豆、绿豆等。全谷物和杂豆类较精制谷物含有更多的膳食纤维、B族维生素、植物化学物及较低的血糖指数。(全谷物是未经精细加工或虽经碾磨/粉碎/压片等方式处理后,仍保留了完整谷粒所具有的胚乳、胚芽、麸皮等组成及其他天然营养成分的谷物。杂豆类是富含淀粉的豆类食物,指包括红小豆、绿豆、芸豆、花豆等除大豆以外的豆类。)

虽然,膳食纤维增加饱腹感、延缓胃排空,但是,胃轻瘫和胃肠功能紊乱的老年患者避免过量摄入。因此,建议全谷物、杂豆类宜占主食摄入量的三分之一。

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