秋分过后,早晚温差大,对于中老年糖友来说,要特别引起注意,提高抵抗力的最基本方法就是平衡膳食,饮食原则以进食清淡易消化食物为主,选择低脂肪、高蛋白、富含多种维生素的饮食,以谷类、薯类、杂粮及新鲜蔬菜,低糖、润燥的水果,鱼肉蛋类、奶类和豆制品为辅,少吃烧烤、油炸食物,可促进身体健康,防止并并发症的发生发展。
周一
早餐
花卷(面粉克、麻酱5克)、菠菜拌胡萝卜(菠菜克、胡萝卜克)
午餐
杂粮饭(粳米、黑米、玉米、高粱米各25克)、砂锅冻豆腐(豆腐克、白菜克)、豆芽炒韭菜(豆芽克、韭菜克)
晚餐
蒸红薯(克)、小米饭(小米50克)、茼蒿蒜蓉(克)
周二
早餐
牛奶(克)、牛肉胡萝卜饼(面粉50克、牛肉末25克、胡萝卜末克)、蒜泥茄子(茄子克)
午餐
二米饭(大米50克、小米20克)、红烧平鱼(克)、番茄菜花(番茄50克、菜花克)
晚餐
馒头(面粉75克)、肉末白菜炖豆腐(瘦肉25克、大白菜50克、豆腐克)
周三
早餐
烙饼(面粉50克)、豆浆(克)、煮鸡蛋(1个)、拌白菜心(大白菜心克)
午餐
馒头(面粉75克)、葱烧鱿鱼(葱30克、鲜鱿鱼克)、菠菜汤(克)
晚餐
米饭(大米50克)、玉米面粥(玉米面25克)、清蒸鱼(草鱼80克)、清炒茼蒿(茼蒿克)
周四
早餐
牛奶(克)、小包子(面粉50克、猪肉25克、白菜克)、凉拌茄子(克)
午餐
红豆饭(大米80克、红豆20克)、清蒸鱼(平鱼克)、茄汁菜花(番茄50克、菜花克)
晚餐
馒头(面粉75克)、肉末白菜炖豆腐(瘦肉25克、白菜50克、豆腐克)、豆豉炒青椒(青椒、豆豉各80克)
周五
早餐
花卷(面粉75克)、豆浆(克)、炒杂菜(胡萝卜50克、水发木耳10克、洋葱50克)
午餐
米饭(大米75克)、清蒸鲤鱼(克)、炒西蓝花(西蓝花克)、水煮蛋(1个)
晚餐
过水面(挂面75克)、醋烹豆芽(克)、豆腐干炒鸡丁(鸡肉50克、豆腐干25克、花生米20克)
周六
早餐
馒头(面粉75克)、牛奶(克)、生番茄(50克)、卤鸡蛋(1个)
午餐
米饭(大米75克)、清蒸排骨(排骨克)、醋溜土豆丝(克)
晚餐
葱香花卷(面粉75克)、木耳炒肉(木耳10克、瘦肉40克)、豆腐皮炒*瓜(*瓜克、豆腐皮10克)
周日
早餐
馒头(75克)、清炒蒜薹(克)、牛奶(克)
午餐
米饭(克)、瘦肉烧青椒(青椒克、胡萝卜20克、瘦肉30克)、油菜豆腐汤(小油菜50克、豆腐50克、海米5克)
晚餐
玉米面发糕(克)、香菇烧肉(鲜香菇克、瘦肉、*瓜各50克)、凉拌魔芋(克)
写在最后:这里要提醒各位糖友很重要的一点,每个人的血糖情况不尽相同,糖友们在安排饮食时,蓓蓓提供的菜谱仅供参考,糖友们还是要结合自己的实际情况来把握好用量哦。